Permisologías de usuarios y grupos

Asignación del propietario
 
Para asignarle el usuario propietario a un archivo:
#chown usuario archivo
 
Para asignarle el usuario propietario a un directorio y todo su contenido:
#chown -R usuario directorio
 
Para asignarle el usuario y grupo propietario a un archivo:
#chown usuario:grupo archivo
 
Para asignarle el usuario y grupo propietario a un directorio y todo su contenido:
#chown -R usuario:grupo directorio
 
Cambio de los permisos de acceso
Modo octal
#chmod 766 archivo
 
Modo carácter
#chmod u+w archivo

Documentación recomendadahttp://es.wikipedia.org/wiki/Chown
Documentación recomendadahttp://es.wikipedia.org/wiki/Chmod